Un fouloir est un emplacement qui servait à fouler, c'est à dire à presser, battre ou écraser avec les pieds ou autres ustensiles. Ce fouloir ancien en pierre a été retrouvé sur des terres viticoles dans la région de la Grande Champagne près de Cognac.Il servait à faire éclater le raisin pour en extraire le jus qui servirait à faire le cognac.
