Les pailles de blé, de seigle, ou les tiges des roseaux (ou sagne), rassemblées en botte ou, depuis le machinisme agricole, rassemblées en ballots dans le cas de la paille, sont des matériaux anciens et répandus de la construction.Ils constituent par ailleurs, selon les critères modernes, une ressource renouvelable.. Le roseau est commun dans les milieux aquatiques.