Il s’exporte au Royaume-Uni, en Espagne et en Allemagne. • Les Fromageries occitanes (industrie) : Les Fromageries Occitanes (LFO) fabriquent et affinent des fromages authentiques, du fameux Roquefort, aux fromages des Pyrénées, aux laits de chèvre, vache et brebis, en passant par les AOP d’Auvergne (Bleu d’Auvergne, Fourme d ...