A l'extrémité aval du convoyeur 23, les confiseries 26 résultant de la cristallisation du mélange fondu et les cristaux restants de xylitol sont déversés sur un tamis vibrant 27, au-dessous duquel la poudre de xylitol est récupérée dans un bac 28, tandis que les confiseries 26 sont récupérées dans un bac 29 à l'extrémité du tamis 27.
